Un análisis de las prácticas de obtención consumo y descarte de los materiales vítreos de un boliche del Norte pampeano: el sitio arqueológico Posta El Caldén (1888-1906)
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.14579754Palabras clave:
vidrio, casa de negocio, norte pampeano, siglo XIXResumen
El sitio arqueológico Posta El Caldén corresponde a una posta de caminos y pulpería ocupada hacia finales del siglo XIX y principios del siglo XX, perteneciente a una serie de postas ubicadas entre las ciudades de Parera e Intendente Alvear, en el norte de la actual provincia de La Pampa. Desde el año 2010, se realizaron sondeos y excavaciones en el sitio que permitieron recuperar 4930 restos arqueológicos de diversas materias primas provenientes de superficie y de un área de descarte. Los materiales vítreos corresponden al 30% del total (n=1520). En este trabajo se presentan los resultados del análisis morfológico funcional de estos materiales. A partir de ello, se determinan sus formas base, la bebida que contenían y su posible procedencia (nacional o internacional). La información generada profundizará el conocimiento acerca de las prácticas de consumo de los pobladores del norte pampeano hacia fines del siglo XIX y permitirá aportar al estudio de la conformación de la ruralidad en esta región.
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